Сбалансированные тарелки (Боулы)
ОбедУжин
Зелёная тарелка с тофу, горошком и брокколи
Зелёная тарелка с тофу, горошком и брокколи — сбалансированная тарелка. Калорийность: 81.5 ккал на 100 г. Основные группы продуктов: тофу, бобовые, овощи.
- Время
- 45 мин
- Порции
- 1 порция
- Сложность
- Средняя
02
7 шагов
Приготовление
-
01
Подготовьте продукты: лук нарежьте полукольцами, залейте маринадом из уксуса, воды, мёда и соли, оставьте на 20 минут.
-
02
Чечевицу промойте, варите 20–25 минут в воде (1:3), затем слейте.
-
03
Брокколи сварите или приготовьте на пару 2–3 минуты.
-
04
Зелёный горошек обдайте кипятком или слегка проварите.
-
05
Тофу нарежьте кубиками, при желании подрумяньте 3–4 минуты.
-
06
В глубокую тарелку разложите чечевицу, овощи, тофу, хумус, фету, маринованный лук и зелень.
-
07
Полейте лимонным соком и оливковым маслом.
