Рулет из лаваша с семгой и творожным сыром

Листья салата, огурец и укроп вымыть и обсушить. Рыбу промокнуть бумажным полотенцем.

Рыбу нарезать тонкими широкими ломтиками; огурец — тонкими кружками или пластинами. Укроп измельчить.

Расстелить пищевую плёнку и поместить сверху первый лист лаваша.

Распределить по лавашу 0,5 творожного сыра, не доходя 1–2 см до краёв. Добавить 0,5 укропа и листья салата.

Накрыть вторым листом лаваша. Распределить оставшийся сыр и укроп, затем выложить рыбу и огурец.

Плотно свернуть лаваш, постепенно освобождая пищевую плёнку из-под рулета.

Завернуть рулет в плёнку и выдержать в холодильнике швом вниз не менее 1 ч.

Нарезать порционными кусками. Хранить в холодильнике в пищевой плёнке не более 24 ч.